आज कल के रसोई में मिक्सर ग्राइंडर एक अपरिहार्य उपकरण है | मिक्सी इस्तमाल करते समय होनेवाली असुविधा, दुर्घटना को रोकने और मिक्सी की लम्बी उम्र के लिए सुरक्षा को प्राथमिकता देना महत्वपूर्ण है | इस लेख में, हम आपको मिक्सर ग्राइंडर का उपयोग करते समय आपको किन आवश्यक सावधानियों को याद रखना है वो बताएँगे | इससे मिक्सर ग्राइंडर की आयु भी बढ़ेगी और कार्यक्षमता भी बढ़ेगी |
मिक्सर ग्राइंडर को समझना :
कोण कौनसी सावधानियां लेनी पड़ेगी उस पर चर्चा करने से पाहिले मिक्सर ग्राइंडर की रचना और संचालन को समजना जरुरी है | मिक्सर ग्राइंडर में एक मोटर, तेज ब्लेड वाले जार और ऑपरेटिंग नॉब (बटन) आते है | आज मिक्सर ग्राइंडर में बहुत सारे सेफ्टी फीचर्स आते है लेकिन आपको सावधानी से ऑपरेट करना पड़ेगा नहीं तो दुर्घटना हो सकती है |
मिक्सर का उपयोग करते समय क्या क्या सावधानियां रखनी चाहिए
- मैनुअल पढ़ें :
सबसे पहिले मिक्सर ग्राइंडर के साथ आने वाला कंपनी का मैन्युअल अच्छी तरह से पढ़े | उसमें लिखे गए मिक्सर ग्राइंडर की विशेषताओं और सुरक्षा निर्देशों पर ध्यान दे |
- रखरखाव :
नियमित रूप से आपको मिक्सर ग्राइंडर का निरीक्षण और रखरखाव करना होगा | किसी भी प्रकार की क्षति या टूट-फुट के बिजली के तार हो तो उसे बदल ने बाद ही इस्तमाल करे | यदि बिजली का तार टुटा हुआ है तो इससे बिजली के झटके का खतरा होता है |
मिक्सी का जार उपयोग करने से पाहिले ये सुनिश्चित करें कि जार और ब्लेड अच्छे से जुड़े है | क्योंकी ढीली फिटिंग होने से आपको चोट लग सकती है |
हर बार उपयोग करने के बाद मिक्सर ग्राइंडर के सभी पार्ट्स को अच्छे से स्वच्छ करे |
- पॉवर सप्लाई :
आपको मिक्सर ग्राइंडर को एक अच्छे ग्राउंडेड आउटलेट (अर्थिंग प्लग) प्लग में इस्तमाल करे | ओवर हीटिंग और अन्य बिजली खतरे से बच सकते है | हर बार इस्तमाल करते समय मिक्सर ग्राइंडर को समतल सतह पर रखें। दुर्घटनाओं के जोखिम कम करने जे लिए ज्वलनशील पदार्थों से दूर रखे |
- चलाते समयवली सावधानियाँ / उपयोग करते समयवली सावधानियाँ :
मिक्सी के जार में कोई भी सामग्री डालने से पाहिले मिक्सर ग्राइंडर बंद है की नहीं ये देखे |
उचित कार्यो के लिए उच्चि जार का इस्तमाल करे, ब्लेड कॉन्फ़िगरेशन देख के | गीली और सुखी सामग्री मिलाने के लिए अलग अलग जार का उपयोग करे | एक ही जार में गीली और सुखी सामग्री ना मिलाये क्यों की इसे सुरक्षा संबंधी खतरे पैदा हो सकते हैं।
जार के क्षमता से अधिक सामग्री न भरे इससे ओवरफिलिंग से मोटर पर दबाव पड़ सकता है और मिक्सी ओवरहीटिंग हो सकती है |
मिक्सर ग्राइंडर को धीमी गति से शुरू करें और बाद में स्पीड बढ़ाए | इससे मिक्सर ग्राइंडर ओवर हीट नहीं होगा |
- व्यक्तिगत सुरक्षा उपाय :
मिक्सर ग्राइंडर का उपयोग करते समय आप ढीले कपडे न पहिने और पैरो में रबर के चपल नहीं तो सैंडल पहिने
लंबे बालों को पीछे बांध कर रखें नहीं तो मिक्सर ग्राइंडर में फंस सकते हैं।
मिक्सर ग्राइंडर का उपयोग करते समय आसपास के बच्चों और पालतू जानवरों की निगरानी करें।
- आपातकालीन तैयारियां :
पावर स्विच का स्थान कहाँ पर है वो सुनिचित करें और आपात स्थिति में उपयोग करने में सुलभलता होगी |
मिक्सर ग्राइंडर का उपयोग करते समय उसमेंसे असामान्य आवाज़/गंध की स्थिति में, आप तुरंत मिक्सी को बंद कर दें और प्लग निकल दें | किसी योग्य तकनीशियन को मिक्सी को देखिए |
निष्कर्ष :
मिक्सर ग्राइंडर एक बहुउपयोगी किचन का उपकरण हैं | दुर्घटनाओं को रोकने और समय के साथ उनकी कार्यक्षमता बनाए रखने के लिए सुरक्षा सुनिश्चित करना सर्वोपरि है। इस लेख में दी गयी सावधानियों का पालन करे | यह जानते हुए कि वे हर कदम पर सुरक्षा को प्राथमिकता दे रहे हैं। याद रखें, उपयोग करते समय और रखरखाव के प्रति एक सचेत दृष्टिकोण न केवल दुर्घटनाओं से सुरक्षा प्रदान करता है |
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